Agriculture and Animal Production

畜産フィールド科学センターの実践教育機能と連帯して、以下の実習を行う。
　　１）作物の栽培 (ジャガイモ）　
　　２）ブタの飼育（飼育、と畜、解体、肉製造）　
　　３）羊に触れる、搾乳実習、乗馬実習
　　４）アイスクリームやソーセージを作り食品加工の基礎を学ぶ　
　　５）JGAPベースの費用対効果
　　７）動物園実習（行動観察）

　これらの農畜産技術のある一端を実際に体験し、農畜産への幅広い興味や問題意識を育てることを目的とする。とくに、栽培実習、ブタ飼育実習を軸として、「農業、畜産の基本は、生き物を大切に育て、それが犠牲になり、私たち人間の食料となっていること」を学ぶ。