乳生産科学（泌乳生理学） 2019年前期 集中講義 古村担当分
泌乳とは：
１）雌に特有な現象であり、個体維持でなく、 種の保存に必要なメカニズム
２）乳を人間が食品、食料生産として利用
安全で、美味しい乳を生産（牛・山羊・羊・水牛他）
３）乳腺組織：再生可能な組織で、アポトーシス（プログラム化された細胞死）→基礎生物学
泌乳とは：
１）雌に特有な現象であり、個体維持でなく、 種の保存に必要なメカニズム
２）乳を人間が食品、食料生産として利用
安全で、美味しい乳を生産（牛・山羊・羊・水牛他）
３）乳腺組織：再生可能な組織で、アポトーシス（プログラム化された細胞死）→基礎生物学